Maribel Rios Arts Biscuits

Modelando galletas desde el arte


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Maribel Ríos, viaje a través de mis Galletas

Hoy quiero regalar a tod@s mis amig@s una infografía, resumen de mis cursos y masterclass de galletas, realizados durante el curso 2013 – 2014.

Un homenaje a quienes habéis participado como alumnas y profesionales del sector de la repostería creativa, acogiéndome en vuestros talleres para poder compartir mis creaciones en galletas, y a la vez aprender con todas vosotras.

Ha sido un año enriquecedor, lleno de viajes y emociones. Feliz de haber viajado con mis galletas por toda la geografía española y conseguir con cada visita que mi familia aumente y crezca en calidad humana. Mis galletas solo son un nexo de unión para poder endulzarnos la vida, excusa para conocer y contactar con personas, mi mejor forma de expresarme, con colores, creaciones artesanales en 3D, texturas y modelajes, arte en galletas, compartiendo con todas vosotras las emociones y sensaciones que me aporta este arte traducido a galleta.

Este nuevo curso me encantaría volver a encontrarme con vosotras, charlar y reírnos en un dulce taller y si es posible que la infografía del año que viene sea más larga, llena de nuevas experiencias galleteras y nuevas amigas.

Espero que sea de vuestro agrado, está hecha con todo mi amor y deseo que os emocione como me ha pasado a mí al recordar todos esos momentos mientras la confeccionaba.

Os espero. 🙂

Infografía de los talleres y masterclass realizadas por Maribel Ríos

Infografía de los talleres y masterclass realizadas por Maribel Ríos

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Galletas a la riojana

No, no es una nueva receta, es el último taller de galletas que impartí en Logroño, de la mano de http://olama-cake.blogpost.com.es Sonia Grosman, su alma mater, es un mujer inquieta y luchadora, amiga y excelente anfitriona, gracias Sonia.
Es la segunda vez que visitaba Logroño, y ya estamos preparando la tercera, para la próxima temporada.
Dos talleres deliciosos, en los que me reencontré con algunas caras conocidas, como Patricia de “experimentos con azúcar”, me enamoran sus galletas!!
O con Ana Marin de “muchachita patisserie” que nos trajo unos deliciosos cupcakes, salidos de la magia de su obrador.

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Realizamos esta galleta, toda glaseada, aplicamos volúmenes, vimos las diferentes consistencias de la glasa, aplicación de polvos y pinturas comestibles, con las que creamos veladuras para dar profundidad. Glaseamos galletas más pequeñas, aplicando la técnica wet on wet, estampación en glasa seca.
Compartí, durante dos días mi trabajo, lo que me apasiona, enseñar a hacer las galletas que salen de mi imaginación, pero también con una actitud de sencillez, aprendiendo de cada una de ellas, eso es enriquecedor, gracias chicas!!!
Os dejo con algunas fotos del taller del domingo.

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